Knüppelteig und Knüppelkuchen

ganz ohne Ei

Hallo kleine Feuermeister! 🔥

Bereit für ein spannendes Knüppelkuchen-Abenteuer? Hier ist ein einfaches Rezept, damit du deine eigenen leckeren Knüppelkuchen zaubern kannst. Hol dir die Zutaten zusammen, schnapp dir einen sauberen Stock und lass uns loslegen! Denke daran, dass Erwachsene dabei sein sollten, wenn es um Feuer geht.

Das Rezept:

Zutaten:

• 500 g normales Mehl

• 1 Päckchen Trockenhefe

• 1 TL Salz

• 1 TL Zucker (oder darf es etwas mehr sein ?)

• 300 ml lauwarmes Wasser

• 2 EL Öl

Anleitung:

• Mische Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel.

• Je nach Vorliebe füge mehr oder weniger Zucker hinzu oder werde kreativ mit eigenen Zutaten, wie Schinken, Rosmarien oder gar Schokolade.

• Füge nach und nach das lauwarme Wasser und das Öl hinzu. Knete den Teig, bis er geschmeidig ist.

• Lass den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde aufgehen, bis er sich verdoppelt.

• Teile den Teig, forme eine lange Schlange und wickle sie um einen sauberen Stock für deinen Knüppelkuchen.

Tipps zum Genießen am Feuer:

• Platziere deinen Knüppelkuchen über der Glut, nicht über direktem Feuer, um ein Verbrennen zu verhindern.

• Backe das Gebäck für 10-15 Minuten, dabei regelmäßig drehen.

• Habe etwas Geduld, es lohnt sich. Gib nicht zu früh auf und mach es allein fertig.

• Wenn es fertig ist, ziehe es mit einer Serviette vom Stock.

Feuersicherheitstipps:

• Lass immer einen Erwachsenen dabei sein, wenn du mit Feuer hantierst.

• Halte einen Eimer Wasser oder eine Feuerlöschdecke bereit (oder vielleicht gleich die ganze Feuerwehr?).

• Achte darauf, dass keine brennbaren Materialien in der Nähe sind.

• Nützliche Sicherheitstipps für ein Lagerfeuer findest du auch hier auf unserer Hompage.

Bereit für den Knüppelkuchen-Spaß?

Schnapp dir deinen Stock, hol dir den Teig und ab an das Lagerfeuer!

Viel Spaß beim Backen und Genießen – immer mit der Sicherheit im Blick! 🔥

Deine Freiwillige Feuerwehr Jatznick